三分钟,焦糖牛奶布丁

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每天吃好午饭,总会去全家买点甜品饮料的,以支撑一整个下午漫长的工作时光。前阵子的新宠是全家的小奶瓶布丁,6块8一瓶,最爱巧克力味道的,吃光了还能收集小奶瓶。收集了4-5个小奶瓶后突然萌生了自己做布丁的念头。

看了下传统的做法原料需要鸡蛋、牛奶、糖,但最关键还需要烤箱!家里木有烤箱怎么办!怎么办!突然想到几个月前英国代购LUSH时还捎了两包Greens的布丁粉!赶紧捣鼓了两瓶,给妈妈尝尝,结果我老妈说比全家的还好吃呢!

于是一发不可收拾,现在这款布丁已经做过好多给朋友同事啦,获得称赞无数。都夸得我脸红了喂,因为做法相当简单,简单到我都不好意思了喂!

制作过程只需要三分钟!你信灭?

用料  

牛奶
布丁粉
焦糖液

三分钟,焦糖牛奶布丁的做法  

  1. 原料:牛奶、Greens 布丁粉:内含布丁粉一包,焦糖液一包;容器若干:可以是小奶瓶,小碗,小杯子,布丁模具……或者各种你想的到的玩意

    三分钟,焦糖牛奶布丁的做法 步骤1
  2. 先将焦糖液倒入奶瓶底部,几乎能覆盖底部就好,多了会太甜。

    三分钟,焦糖牛奶布丁的做法 步骤2
  3. 大致就那么多的样子,供参考哈

    三分钟,焦糖牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 奶锅里倒入牛奶小煮到温热,然后倒入布丁粉,不停搅拌。
    我是做几瓶布丁就倒几瓶的牛奶的,精确到具体多少毫升我说不来呀= =

    三分钟,焦糖牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 一定要不停搅拌哟,边倒边搅拌,搅拌加热至布丁粉融化,大概2分钟即可关火

    三分钟,焦糖牛奶布丁的做法 步骤5
  6. 将做好的奶液倒入奶瓶中,如图所示,然后放入冰箱冷藏至少2-4小时。
    我是经常晚上10点多做,冷藏到第二天早上带去公司给同事吃的,要冷藏保存哦!

    三分钟,焦糖牛奶布丁的做法 步骤6
  7. 哐哐哐!冰箱里拿出的凝结好的布丁如图所示,焦糖已经与布丁完美融合!

    三分钟,焦糖牛奶布丁的做法 步骤7

小贴士

想不想打开尝尝呢?
好啦,三分钟是骗人的,因为没有算上冰箱冷藏的时间,啦啦啦!!

PS:
尽量选好的牛奶,口感会更好,本来我买的进口牛奶被我爸偷喝掉了,汗;若没有焦糖液,其实就把白砂糖煮到琥珀色就是焦糖了

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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