又酸又脆又简单的酸包菜

1 人做过这道菜
看了微博看到做酸包菜,炒五花肉吃,看上去超有食欲,家里包菜又吃不赢,酸包菜安排!

用料  

白糖 一勺
高度酒 小瓶盖
冷却的白开水 没过包菜的量
适量
白醋 少许

又酸又脆又简单的酸包菜的做法  

  1. 包菜去心,掰成一片一片,洗干净,放盐腌半小时左右,腌出水份

    又酸又脆又简单的酸包菜的做法 步骤1
  2. 瓶子里先放凉的白开水,放包菜,加入适量盐、醋、白酒、白糖,搅拌一下,盖上盖子,静放七天,就可以开吃啦!炒五花肉,做酸菜鱼都不错哦

    又酸又脆又简单的酸包菜的做法 步骤2
  3. 这个方法除了做酸菜包,也可以做成酸萝卜哦!

小贴士

水要尽量多一点,不然容易发白

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-21 21:28:21
571 收藏


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又酸又脆又简单的酸包菜的答疑

  • 下厨房用户_q4x6f  2022-06-18  
    1
    盖上盖子要密封嘛?
    作者回复 2022-06-21  
    有酸菜不要盖盖子的吗?
  • 夜影娉婷  2022-02-19  
    1
    包菜洗后要晾干水份吗?用盐腌后要洗过吗?
    作者回复 2022-02-19  
    包菜洗过后放筛子里晾干就好,腌过之后不用洗,直接抓干水份就好
  • 下厨房用户_aqi4c  03-28  
    0
    能方放小米椒和蒜头吗
    作者回复 03-28  
    另外做一个吧,如果能早点吃完无所谓
  • 宝小满  2022-04-20  
    0
    这个卤可以继续泡包菜吗?
    作者回复 2022-04-22  
    我没泡过,反正做新的一周左右就可以吃,一壶冷开水搞定

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