火锅食材: | |
太太乐汤之鲜汤底调味料(松露珍菌味) | 3包 |
娃娃菜 | 1棵 |
菠菜 | 1把 |
冬瓜 | 1块 |
藕 | 1节 |
水果玉米 | 1根 |
香菇 | 6个 |
木耳 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
红枣 | 4个 |
蘸料食材: | |
太太乐鲍汁蚝油 | 1勺(挤2下) |
芝麻酱 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 2个 |
香菜 | 1根 |
小葱 | 2根 |
所有食材大集合。
火锅蔬菜食材:
用到的太太乐汤之鲜汤底调味料(松露珍菌味),除了做火锅汤底,还可以煮面、汤菜、炖菜都可以的,适合生活节奏快的烹饪新手,16克独立包装,每盒7包,很灵活,不会浪费。
藕、冬瓜去皮洗净切片,香菇洗净切十字花,西红柿切片,木耳提前泡发好,菠菜、娃娃菜洗净沥干水分,玉米洗净切小块。
所有配菜处理完摆盘。
记得要调一份蘸料:
准备蘸料所需食材。
蒜切末,小葱切碎,香菜、小米辣切小段。
将1大勺芝麻酱放碗内,用温水化开,搅拌均匀。
加太太乐鲍汁蚝油1大勺,这款蚝油最近我特别喜欢用,因为它是精选蚝汁,双鲜滋味,而且这个包装非常贴心好用,轻松即可挤出,每挤一次大概8g,咱们这里挤2次即可。
倒入切好的蒜末,小米辣,香菜和小葱。
拌匀即可。
锅内加入1500克开水。
加太太乐汤之鲜汤底调味料(松露珍菌味)3包,搅拌均匀,煮30秒左右。
加红枣,香菇,玉米,继续煮3分钟。
好了,可以开始涮食材啦~