DIY寿司

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人做过这道菜

简介

每周都和三三去吃寿司,后来去超市发现了寿司米,就念想着不如自己做吧!简单又健康!

用料  

寿司米
照烧鸡肉罐头
金枪鱼罐头
寿司醋
沙拉酱
泰式甜辣酱
黑白芝麻、欧芹碎
烤紫菜

DIY寿司的做法  

  1. 蒸熟寿司米,水量一定要少一点,大概是平时蒸饭的水量的一半或者三分之二。蒸熟后搅拌一下再焖5分钟。

  2. 趁热加入寿司醋,与米饭的比例大概是1:6。(如果没有寿司醋也可以用盐,糖和白醋调制,盐:糖:醋=1:5:10)加入寿司醋后与米饭搅拌均匀。

  3. 准备一张保鲜膜,抓取适量米饭放在保鲜膜上,手隔着保鲜膜用力将米饭压实,做出寿司的形状来。

  4. 在寿司表层涂上一层酱(沙拉酱或者泰式甜辣酱都行),再摆上鸡肉或者金枪鱼。用紫菜条捆住寿司,最后再撒上些芝麻或者欧芹碎。(没有烤紫菜只有普通紫菜,所以我拿来滥竽充数了,请忽略····囧)

小贴士

其实寿司最重要的就是米饭,一定要蒸好,太干或者太稀都会影响口感。味道大家都可以随意搭配,我是看有什么现成的材料就用什么做的。嘿嘿~~

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