糯米小圆子(彩色)

7.5 综合评分
24 人做过这道菜
糯米圆子可以煮酒酿糯米丸子,红豆沙糯米丸子,加入各种糖水

和面的汁液一定要煮沸的!

用料  

糯米粉 150克✘5份
艾草汁 120克
红罗卜泥 120克
红火龙果汁 120克
紫甘蓝汁 120克
开水 120克

糯米小圆子(彩色)的做法  

  1. 洗干净材料!

    红罗卜蒸熟

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤1
  2. 用料理机打汁!除了胡罗卜不用过筛,别的都要过筛!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤2
  3. 微波炉或者小锅加热汁液,倒进糯米粉里!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤3
  4. 拌均匀!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤4
  5. 揉成团!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤5
  6. 揉好的面团用保鲜袋盖着!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤6
  7. 取适量面团搓成条!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤7
  8. 切成一粒粒,然后撒点糯米粉,就用整个手掌搓搓搓,这样比较快,但是搓出来可能有的不是很圆,追求完美的就一个一个搓!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤8
  9. 搓好的圆子子!吃不完的放冰箱保存!

    煮的时候,水开之后放丸子,全部浮上来的时候就是熟了!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤9

小贴士

揉面的时候戴上手套,不然会粘手!

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

糯米小圆子(彩色)相关分类

该菜谱发布于 2021-06-07 00:48:31
5452 收藏


糯米小圆子(彩色)的答疑

  • _hadia  2021-09-05  
    5
    火龙果的红色煮熟会变色么?
    作者回复 2021-09-06  
    火龙果小汤圆煮熟没有变色!

    火龙果做火龙果面条煮熟就会变成很难看的颜色!
  • 竹颜l  2022-01-14  
    2
    可以少量添加木薯粉,增加弹性,木薯粉多了就和吃珍珠没查差了
  • LM-miao  2022-02-09  
    1
    揉面的时候汁加热,要热的时候直接和面还是冷了再和面?
    作者回复 2022-02-15  
    看步骤,都有的!
  • 这么好看的汤圆 包馅可以吗
    作者回复 03-10  
    可以的
  • 水晶拖鞋  2023-12-15  
    0
    您好!请求支教:这个只加糯米粉吗?要不要加面,比如加了火龙果的汁,还需要加水吗
    作者回复 2023-12-22  
    按菜谱来就行了,火龙果汁不够的话可以加点水!
  • RD719  2023-11-09  
    0
    您好,生的冷藏保存能放多久?
    作者回复 2023-11-18  
    2天,但是会干!
  • Yvonemiao  2022-10-13  
    0
    要发几分钟?



    作者回复 2022-10-16  
    不用发
  • A人生如戏525  2022-09-14  
    0
    💕💕💕💕💕💕💕,💕💕💕💕❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
    作者回复 2022-09-15  
    ❤️❤️❤️
  • 下厨房用户_u6gxc  2022-08-19  
    0
    开水120g什么时候加
    作者回复 2022-08-19  
    步骤三加!
  • 樱桃小核桃123  2022-06-22  
    0
    保存的话是煮熟以后冷冻保存还是生的直接冷冻保存呢
    作者回复 2022-06-27  
    生的直接保存!

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