营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)

7.2 综合评分
28 人做过这道菜
这鸡蛋饼因为简单营养又快速所以是做早餐的首选之一!
适合全家的健康早餐!
这个量是一个大人的份量,人多的话量要翻倍😁

用料  

鸡蛋 2个
面粉(中筋或者低筋) 30克
25克
红罗卜 半根
香葱 3根
0.5克

营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)的做法  

  1. 除了水以外,所有材料放一个盆里!大家放材料的时候按感觉来放就可以,放个大概就可以,不必拘泥于克数,我是属于有一点强迫症的,所以都要秤一下!面糊稠,饼的口感就硬实,面糊稀,饼的口感就软!

    营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)的做法 步骤1
  2. 搅拌成这样,加入25克的水!我喜欢吃软软的口感,所以面糊加水调得稀一点!喜欢吃硬实口感的就不用加水了!

    营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)的做法 步骤2
  3. 平底锅刷点油,小火慢煎,煎好一面再翻面!

    营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)的做法 步骤3
  4. 煎好之后用锅铲切一下,直接吃或者配点辣椒酱都很美味!1岁以上吃过全蛋的宝宝也可以吃这个饼,给宝宝吃的时候注意要弄小点!

    营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)的做法 步骤4

小贴士

面粉只要不是高筋粉都行,口感比较好的是低筋面粉,中筋面粉我也做过,口感不如低筋面粉!像配菜可以加容易熟的!例如土豆丝,生菜,韭菜,白菜,菠菜,西胡芦,芹菜,紫甘蓝之类的!
还可以加火腿,虾仁,这个看自己喜好!

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-28 21:07:18
3719 收藏


营养红罗卜鸡蛋饼(快手早餐)的答疑

  • 下厨房用户_pzjvg  2020-05-12  
    1
    一岁宝宝可以吃吗?
    作者回复 2020-05-13  
    只要蛋白不过敏,一岁宝宝可以吃这个饼,少加点盐,菜之类要剁很碎!
    我宝宝也一岁一个月,我经常给她做这个饼吃,不过都是用剁碎的西红柿和西胡芦,加点葱!
  • 下厨房用户_1n30h  2020-02-25  
    1
    家里没有面粉来不及准备 糯米粉行不行!
    作者回复 2020-02-25  
    应该可以,做出来口感是糯的!
  • 小姐姐_x  2020-02-07  
    1
    为什么高筋面粉不行
    作者回复 2020-02-07  
    高筋面粉也不是不行,高筋面粉的筋度高,做出来的饼会硬实,口感不好!
  • 小茜西  2022-07-11  
    0
    水有要求温水还是凉水吗
    作者回复 2022-07-13  
    凉水就行
  • CC98564  2021-01-24  
    0
    好吃,好满分
    作者回复 2021-01-24  
    ❤️❤️❤️
  • 最镁人生_v9y5  2020-03-20  
    0
    为什么不能用高筋粉?
    作者回复 2020-03-20  
    可以用高筋面粉丫,就是饼会比较硬,看自己口感!
  • 下厨房用户_5k7pe  2020-02-10  
    0
    小麦粉可以吗
    作者回复 2020-02-10  
    没试过😀
  • 优扬麻麻  2020-02-07  
    0
    我喜欢承重的人,因为这样我们这种生手党基本无意外。各种“适量”对我们来说,压力很大
    作者回复 2020-02-07  
    😊😊😊我有强迫症,如果发菜谱必要秤重的材料都要秤一下!平时自己自己做的话就是大概,适量,因为加什么,加多少自己心里都有一个数😁😁😁

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