家常牛肉炖豆角

简介

一道很普通的家常菜。。

用料  

豆角 500克
牛肉 100克
大蒜 3-5瓣
东古豆瓣酱
八角 适量
适量
鸡精

家常牛肉炖豆角的做法  

  1. 豆角收拾干净,牛肉切段或者切块,大葱切段,大蒜用刀拍碎即可。

  2. 锅中倒油烧热,倒入葱、大蒜、八角,出香味后,加东古豆瓣酱半汤匙左右,翻炒后再加入豆角炒匀,加水(与豆角平即可)。

  3. 待加水的锅烧开后,加入适量盐、糖、鸡精调味。

  4. 最后盖上锅盖炖至收汁。

小贴士

个人觉得东古的豆瓣酱味道比较浓,出的菜也比较好吃。

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