煮番茄肥牛肯定少不了番茄,但是如果再加点无添加的番茄酱,酸甜度调节得会更加满意可口,木易番茄酱99.5%都是番茄,其他就是盐了,超级健康的番茄酱。
肥牛室温解稍冻一下,青红椒和姜葱蒜都切粒,
番茄热水烫一下,剥皮
番茄压成番茄泥,会减短烹饪的时间
锅中放水烧热,放姜片料油,下肥牛快速搅散烫三秒,捞起
姜葱蒜切小段,油锅爆香
放入番茄泥炒香,再加入慕意番茄酱,
加水煮开3分钟
加入蚝油,盐调味
加入金针菇烫1秒即可
放入肥牛即可关火,余温足够令肥牛全熟
将番茄肥牛装入大碗,青红椒粒,葱花撒在上面,烧热一勺油,倒在青红椒上激发香味,
酸辣可口,汤浓肉嫩超开胃哦!番茄肥牛亦可做面汤底,番茄肥牛面就是这么来的。