滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!

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最适合女性吃的枣糕,滋补养颜,多吃还可以改善气色噢!
一口下去,松软香甜,枣香味瞬间充斥着整个口腔,让人久久不能忘怀,也太好吃了吧!营养健康又美味,关键做法也不难,有女朋友的还不赶紧做起来?

用料  

无核大枣 100g
液体红糖 80g
牛奶 50g
鸡蛋 4个
低筋面粉 160g
玉米油 40g
泡打粉 3g
小苏打 1.5g
2g
核桃仁 20g
蔓越莓干 30g

滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法  

  1. 准备好全部食材。

    滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法 步骤1
  2. 无核大枣放入小奶锅,加入适量的纯净水,然后煮15分钟左右。

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  3. 把煮好的大枣捞出来,倒入厨师机的面桶内,打成泥。

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  4. 然后倒入牛奶、液体红糖。

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  5. 搅拌均匀。

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  6. 接着磕入鸡蛋。

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  7. 搅打到比较浓稠的状态。

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  8. 筛入全部粉类跟盐,低速打匀,或者用刮刀拌匀。

    滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法 步骤8
  9. 接着将玉米油一点点加入面糊内,继续低速拌匀,千万不可高速,以防面糊起筋。

    滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法 步骤9
  10. 将蔓越莓干、核桃仁倒入桶内,用刮刀简单拌匀。(蔓越莓干提前泡软最佳)

    滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法 步骤10
  11. 把面糊倒入模具内,抹平,震几下把气泡震出来。

    滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法 步骤11
  12. 送入预热好的烤箱,150度烘烤48分钟左右即可。

    滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法 步骤12

小贴士

1、烤制的时间跟温度仅供参考,需根据自己的烤箱脾气酌情调整;
2、全蛋不好打发,打到纹路不会马上消失,就表示打发好了;
3、没有厨师机也可以用打蛋器,但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功;
4、文章出自@水怜忧。
 
该菜谱发布于 2021-03-10 11:14:56
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