冰糖金桔柠檬膏

8.5 综合评分
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用料  

金桔 400克
柠檬 1个
黄冰糖 300克
细盐 少许

冰糖金桔柠檬膏的做法  

  1. 金桔冲洗干净,弄点细盐表面擦一会儿就冲掉,横向对半切开,挑籽然后切小块

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤1
  2. 开小火,让黄冰糖慢慢融化吧

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤2
  3. 颜色开始焦黄,多搅拌

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤3
  4. 倒入金桔,有点难搅拌,别急!很快就会开始出汁水啦

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤4
  5. 保持小火,多多搅拌~
    此时可以准备黄柠檬,表皮也是擦点盐,然后冲洗干净,切片去籽,一定要去,柠檬籽苦的

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤5
  6. 金桔变透明的时候下柠檬片,继续小火搅拌

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤6
  7. 熬到这种透明胶质感出来就可以出货了,记得用玻璃容器装喔~

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤7
  8. 我用养生壶煮茶,1升水加了3勺金桔柠檬膏

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤8
  9. 煮过的金桔和柠檬都很好吃

    冰糖金桔柠檬膏的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-12-13 20:32:06
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冰糖金桔柠檬膏的答疑

  • 马腾仔  2021-01-13  
    10
    大概熬多长时间?
    作者回复 2021-01-13  
    不瞒你说,从洗金桔到完成,花了一个多小时。熬的过程半小时要的
  • 可乐_w1ry  2021-03-22  
    9
    需要加水吗
    作者回复 2021-03-22  
    在融化冰糖的时候可以放一点水,其他时候都不用
  • 老爸的菜谱  2021-12-26  
    3
    柠檬片后放有什么讲究吗?柠檬也要熬到透明吗?
    作者回复 2021-12-26  
    柠檬要是放的早,熬到后面就一点点酸味都没了,基本就是这个道理,不一定要透明。
  • semiscon  2022-12-25  
    2
    熬了没什么汁,是不是金桔太干了
    作者回复 2022-12-25  
    有可能喔
  • 一只夏的夏天  2022-12-24  
    2
    能保存多久
    作者回复 2022-12-24  
    三四个月
  • 4849_sw4h  2022-12-22  
    2
    楼主~请问这个量做出来大概有多少毫升呀
    作者回复 2022-12-22  
    具体不记得,但从食材分量来看成品应该一斤半左右
  • 哈酷娜玛她她  2022-05-11  
    2
    金桔能用青桔代替吗
    💕
    作者回复 2022-05-11  
    不行,青桔太酸了
  • 平常心11111  2022-03-30  
    2
    这个能保存多久?
    作者回复 2022-03-30  
    密封三个月,开封放冰箱一个多月
  • 不爱吃大葱的憨豆  2022-02-21  
    2
    为什么放完柠檬有点微苦?
    作者回复 2022-02-21  
    柠檬皮厚吧?白色部分是苦的
  • 寒萧玥  2022-01-28  
    2
    没有黄冰糖,可以放白冰糖吗
    作者回复 2022-01-28  
    可以的!

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