炒粉利
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人做过这道菜
龙宝美食小厨房
粉利，可能很多人都不认识。粉利是广西横县的特产，有些外地朋友可能也没听过横县，中国最大的茉莉之乡就是广西横县。粉利是一种大米磨成浆做成圆柱形蒸熟晾干的小吃，外形上看起来有点像年糕的样子。粉利一般刨丝炒着吃或者是切圆片煮汤
用料
炒粉利的做法
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粉利一般有白色、黄和粉红色3种
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粉利用工具刨成细长条
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生姜去皮清洗干净切成丝，胡萝卜削皮刨成丝
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大白菜叶子清洗干净摘成小段，小白菜清洗干净，同样摘成小段
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烧热油锅，放入姜丝翻炒一会，加入胡萝卜丝翻炒
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放入大白菜和小白菜翻炒熟透，加入叶子部分翻炒
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粉利下锅前用水冲洗一下，加到炒好的蔬菜里
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粉利翻炒一下，加入2勺牛肉酱，翻炒均匀
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最后按照个人口味加入生抽、蚝油和盐翻炒均匀
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简单省事的晚餐，饭菜一锅出
