免打发‼️搅一搅就能做的麦芬蛋糕,巨好吃

7.4 综合评分
98 人做过这道菜
🌈哈喽!大家好吖!今天做了超松软可口的麦芬纸杯蛋糕,做法超简单,全部材料搅一搅混合就可以完成,快点学起来吧~
🔆🔆食材
低筋面粉150克
黄油90克 (或玉米油)
细砂糖70克  
全蛋液100克
牛奶100克
盐2克
泡打粉5克
蔓越莓干

用料  

低筋面粉 150克
黄油 90克
细砂糖 60克
鸡蛋 2个(全蛋液100克)
牛奶 100克
2克
泡打粉 5克
蔓越莓干 适量

免打发‼️搅一搅就能做的麦芬蛋糕,巨好吃的做法  

  1. 超级松软好吃😋

    免打发‼️搅一搅就能做的麦芬蛋糕,巨好吃的做法 步骤1
  2. 🌼🌼做法
    1⃣️、黄油隔热水融化为液体,鸡蛋液➕细砂糖搅拌均匀➕牛奶➕盐➕黄油,搅拌均匀

    免打发‼️搅一搅就能做的麦芬蛋糕,巨好吃的做法 步骤2
  3. 2⃣️、筛入低筋面粉、泡打粉,搅拌到没有干粉状态即可(不要过度搅拌)
    3⃣️、将面糊挤入模具8分满,放上蔓越莓干,送入预热好上下火170度烤箱烘烤30分钟即可

    免打发‼️搅一搅就能做的麦芬蛋糕,巨好吃的做法 步骤3
  4. 💫简单又快手,快点安排吧~

    免打发‼️搅一搅就能做的麦芬蛋糕,巨好吃的做法 步骤4

小贴士

⚠️温度时间以自家烤箱脾气调整哦~
用牙签扎入蛋糕体,没有湿性面糊带出来就代表内部烤熟了 ~

参照这个菜谱,大家做出 102 作品

全部102个作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-22 21:11:50
8064 收藏


免打发‼️搅一搅就能做的麦芬蛋糕,巨好吃的答疑

  • 小趴菜吖  2020-11-27  
    3
    为什么要放盐啊  我做出来咸甜咸甜的  不好吃  哭了😭
    作者回复 2020-11-29  
    亲 不会咸的啊 是不是电子秤不够精确
  • 爱捣腾的厨小白  2021-01-13  
    1
    泡打粉可以用酵母代替吗
  • 下厨房用户_u47qg  2021-03-13  
    0
    这个配方能做几个啊
  • F嘻嘻嘻  2021-04-22  
    0
    请问这个配方能做几个呀
  • 下厨房用户_vdhp  2021-03-22  
    0
    不加泡打粉 直接把蛋白打发可以不呢
  • 676759  2021-07-19  
    0
    为啥我烤的表面是平的,就是不裂呢?
  • 巫泗  2021-06-08  
    0
    牛奶替换成水可以把?
  • Amy家家  2021-04-10  
    0
    其它的食用油可以吗?
  • 德倍儿_jou3  2021-03-17  
    0
    您好请问用家里经常用的泡打粉可以吗,就是做油条用的那种  不是专业做蛋糕用的泡打粉
    作者回复 2021-03-26  
    是无铝泡打粉就行
  • 小猫大鱼  2021-03-13  
    0
    玉米油可以吗

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