酸奶黄瓜酱

Name: 酸奶黄瓜酱
Ingredients: 200ml厚酸奶; 1小段黄瓜; 适量亚麻籽; 1小片薄荷叶

4 人做过这道菜

popharik

清新简单的酸奶酱，相传原来是希腊人肉食的配菜
现在用来配苏打饼干或是面包都不错

用料

厚酸奶	200ml
黄瓜	1小段
亚麻籽	适量
薄荷叶	1小片

酸奶黄瓜酱的做法

黄瓜洗净去皮切段，擦成蓉/ 或用料理机打成蓉
处理好的黄瓜稍稍滤去水，拌入酸奶中
薄荷叶卷紧，切碎，拌入酸奶
3中加入亚麻籽，拌匀，精致约15分钟
亚麻籽吸水性很强，15分钟后会吸饱酸奶黄瓜酱中的部分水份，使之更浓稠
调好的酱抹上面包或饼干，配上其他水果，即成

小贴士

1. 酸奶要选原味的，厚的。有希腊酸奶最佳。
2. 薄荷叶是帮助消化的好东西，加不加及加多少自选。

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该菜谱发布于 2012-09-06 09:24:50

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