彩椒牛肉粒

3 人做过这道菜
营养丰盛,弹牙嫩口。

奇迹保留菜。

用料  

牛里脊肉
柿子椒 半个
彩椒(黄) 半个
彩椒(红) 半个
小葱
可达怡烧烤调味粉
生粉 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺

彩椒牛肉粒的做法  

  1. 牛里脊肉洗净切丁,放一小勺生粉、料酒、生抽,撒一点可达怡烧烤调味粉,抓匀,腌制30分钟左右

  2. 柿子椒、彩椒切丁,小葱切碎屑,待用

  3. 油烧开,下小葱碎屑炒出香味,入腌制好的牛肉,轻轻划开,充分吃油

  4. 牛肉稍稍变色,加入柿子椒彩椒丁,调入一勺蚝油均匀翻炒

  5. 出锅前用一点盐调味即可

小贴士

A.牛肉不宜炒太长时间,不然就不嫩了。
B.刚开始腌制的时候可以撒点烧烤粉或者椒盐,出锅时不用给放太多盐,彩椒这个东西吃原汁原味最好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
14 收藏


彩椒牛肉粒的答疑

关于彩椒牛肉粒的做法还有疑问? 提一个问题