「海氏K5空气烤箱」混酒枫糖培根🥓cupcake

材料如上，室温软化黄油，鸡蛋注意恢复到常温，我的刚从冰箱里取出，所以就把它浸在温水中。
巧克力块提前用热牛奶融化了，放至常温。
除了糖粉，混合其他所有粉类。
·我这里用的是黑巧克力，大家用牛奶巧克力的话，记得减糖啊~！

软化好的黄油分次加糖打发。打到蓬松发白的状态。

少量多次加入蛋液。我大概分了5次加，每加一次就用打蛋器打到完全混合，再加下一次。
·蛋液注意是常温的，太冰的话，直接与黄油打容易渣掉。

蛋液和黄油完全混合。

分次筛入粉类。

混合均匀。

分次加入液体。每次混合均匀再加入下一次材料，步骤是粉类---液体---粉类---液体---粉类---液体。直到所有材料混合均匀。

混合好的面糊。

挤入模具。

打开烤箱功能，上火175°，下火165°，放置下层烤25分钟。
海氏K5空气烤箱采用电子式精准控温+稳态热平面加热技术+上下管独立控温的技术：可保证烘焙时热量的均匀性与稳定性。面对不同的食材，设置不同的上下管温度，真正将食材的烘烤做到专业。

蛋糕晾凉的时候，我们来处理培根。枫糖加少量水稀释，用刷子刷到培根两面。

烤箱180度预热。

预热好后，把培根放入下层。烤10-15分钟。注意观察啊，煎出油脂，培根色泽棕红，质感酥脆即可。不要烤焦了都@~@

冷却以后，把煎好的培根剪成小碎片~

接下来准备乳酪霜。记得所有材料恢复到常温。奶酪和黄油都室温软化。

黄油加糖打发。

加入软化的奶酪。

继续用打蛋器搅打均匀。

分次挤入常温的奶油，记得常温啊~不然你的奶酪霜渣渣的。

电动打蛋器搅打均匀，做好的奶酪霜质地柔软，细滑有光泽。室温放置，待用。

冷却好的cupcake，表面刷一层枫糖，沾满培根。

用三能20齿菊花嘴挤上奶酪霜。
哎~我以前做都是挤好奶酪再沾培根，手快忘记这次我改造型了。后来培根我都是一片片贴上去的，被自己蠢哭。。。

装饰好饼干圈和培根。

张嘴，啊```
酥脆的培根和浓郁的奶酪一起入口，味道真是太美了。混酒的巧克力蛋糕也是特别上头。喜欢的小伙伴不要错过哦~！

K5的颜值真的很能打，太好看了吧！和我的厨房超搭的。

精致，又好用，还不占空间，没有理由拒绝它呀！