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泰式酸辣凉拌牛肉
泰式酸辣凉拌牛肉
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蓮小兔
萨瓦迪卡~这个太好吃啦~超级简单~肉甜甜嫩嫩的,非常夏天的味道~也非常下酒~牛肉好嫩,好好吃
用料
牛肉片
200g
【A组】
/
洋葱丝
100g
香菜碎
30g
蒜末
2瓣
小米椒碎
5g
鱼露
1大勺
柠檬汁
1大勺
糖
1茶匙
泰式酸辣凉拌牛肉的做法
.牛肉切薄片,烧一锅水,水烧开后下肉烫30秒,肉是粉色的是最嫩的
30秒后立刻捞出来,泡冷水,降温后沥干
把【A组】+牛肉片拌均,就可以吃啦!
小贴士
注意:烫肉根据你一次下肉的量,粉色就捞出,我是分三次烫,1次10秒左右。
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该菜谱发布于 2020-09-01 15:04:52
146 收藏
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