哄娃利器——萌萌哒小蜜蜂鸡蛋饭团
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人做过这道菜
涵涵头
孩子不肯好好吃饭？有了这款萌萌哒小蜜蜂鸡蛋饭团，分分钟解决你的难题😜有米饭有鸡蛋有肉松还有海苔，营养一级棒哦💪💪💪
这款小蜜蜂饭团是用溏心蛋的蛋黄和米饭搅拌而成，所以一定要用无菌蛋，我家里一直用的黄天鹅无菌蛋，引进日本38年可生食标准的高品质鸡蛋，蛋黄颜色比一般鸡蛋好看很多，做成小蜜蜂非常可爱。
本方可做如图大小小蜜蜂饭团5个。
这款小蜜蜂饭团是用溏心蛋的蛋黄和米饭搅拌而成，所以一定要用无菌蛋，我家里一直用的黄天鹅无菌蛋，引进日本38年可生食标准的高品质鸡蛋，蛋黄颜色比一般鸡蛋好看很多，做成小蜜蜂非常可爱。
本方可做如图大小小蜜蜂饭团5个。
用料
哄娃利器——萌萌哒小蜜蜂鸡蛋饭团的做法
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首先让我们拿出2个黄天鹅无菌蛋，每只鸡蛋都有编号。我们来做溏心蛋。
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锅里放冷水，没过鸡蛋。
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大火烧开后开始计时，继续煮5分钟后立即关火。
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冲入冷水，等待鸡蛋冷却至不烫手。
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剥壳看看，光溜溜滑嫩嫩😜
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拿小刀沿着蛋白中间划一圈，分开，看，正是我要的溏心程度👏👏👏
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蛋黄颜色真漂亮😍
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第二个蛋同样操作。
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取出两个溏心蛋蛋黄放入180克米饭中，加入适量盐和黑胡椒调味，蛋白留用。
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用叉子将蛋黄和米饭搅拌混合均匀。
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下面开始制作。将蛋黄米饭平均分成5分，大约40克左右一个，用手捏成长椭圆形。
这一步里还可以包入肉松再捏，味道会更好，然而我忘了😂😂😂
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海苔剪15条细长条，每个小蜜蜂3条。平均一点裹在饭团上。另外剪5个长三角形粘在饭团一端做小蜜蜂的尾巴针。
如果觉得不好贴可以适当沾一点点水。
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眼睛配件的制作。我是用了一大一小两个圆口裱花嘴，大的切割海苔，小的切割蛋白。你要是没有花嘴也可以手工剪出圆形。
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另外用蛋白剪出小蜜蜂的翅膀。
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开始贴眼睛，如图。
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按上翅膀。
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看到尾巴了吗？刚才没有图，这张图可以看到尾巴。最后可以用牙签蘸番茄酱给小蜜蜂涂上腮红，这样一个小蜜蜂鸡蛋饭团就做好啦！依次做完5个。
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装盘，一双双水汪汪呆萌萌的大眼睛看着你，就说想不想吃吧🤣🤣🤣
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嗡嗡嗡，准备起飞😁
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萌不萌？😍😍😍
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蘸上番茄酱，沙拉酱，开吃😘😘😘
小贴士
1.其实不难，就是做小配件需要一点耐心，希望大家喜欢😘😘😘
2.如果只有普通鸡蛋也可以做，就是一定要煮熟后再用蛋黄拌米饭哦。
2.如果只有普通鸡蛋也可以做，就是一定要煮熟后再用蛋黄拌米饭哦。
