天麻鱼头汤

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简介

身为资深偏头痛患者,我表示这个汤虽然不是什么灵丹妙药喝一次就能见效,但是经常有这样的汤水滋补,真是很幸福的事情!热乎乎的来上一碗~世界都光明了!

用料  

陆阿姨汤馆材料包 天麻、麦冬、淮山、枸杞、花旗参
胖头鱼鱼头 一个
姜片 三片
适量

天麻鱼头汤的做法  

  1. 将鱼头洗干净。姜切片。将汤料浸泡。

  2. 锅内放少许油,放入鱼头和姜片略煎片刻,等鱼头表面变成金黄色,盛出。

  3. 砂锅中放入清水,将浸泡的汤料洗净,放入砂锅中煮沸。之后将煎好的鱼头放入锅中,大火煮沸后转小火。煮一个小时。并加盐调味。

  4. 一个小时后,关火喝汤啦!

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