天麻鱼头汤

2 人做过这道菜
身为资深偏头痛患者,我表示这个汤虽然不是什么灵丹妙药喝一次就能见效,但是经常有这样的汤水滋补,真是很幸福的事情!热乎乎的来上一碗~世界都光明了!

用料  

陆阿姨汤馆材料包 天麻、麦冬、淮山、枸杞、花旗参
胖头鱼鱼头 一个
姜片 三片
适量

天麻鱼头汤的做法  

  1. 将鱼头洗干净。姜切片。将汤料浸泡。

  2. 锅内放少许油,放入鱼头和姜片略煎片刻,等鱼头表面变成金黄色,盛出。

  3. 砂锅中放入清水,将浸泡的汤料洗净,放入砂锅中煮沸。之后将煎好的鱼头放入锅中,大火煮沸后转小火。煮一个小时。并加盐调味。

  4. 一个小时后,关火喝汤啦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于
173 收藏


天麻鱼头汤的答疑

关于天麻鱼头汤的做法还有疑问? 提一个问题