咖啡小沫
烤鸭韭菜盒
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人做过这道菜
韭菜盒子大家都吃过，那么烤鸭版的豪华韭菜盒吃过咩？
用料
烤鸭韭菜盒的做法
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鸡蛋打匀炒散，粉丝泡好用剪刀剪碎，韭菜清洗干净切碎，烤鸭前脯取肉切丁用烤鸭卤浸泡待用，韭菜切碎后先用麻油拌匀防止出水，然后加入其它的料一起拌匀，另外加少许盐即可。
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开水倒入面粉不停的用筷子搅拌成雪花片状，丢掉筷子，用手揉成团，有些烫，但可以接受
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揉好的面醒十分钟后切小剂子，擀皮
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放馅儿
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包好，口一定要捏严实
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拗个造型
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电饼铛是不粘了，我偏爱无油版的，喜欢吃脆皮的可以刷油
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盖上盖子，5分钟，搞定
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装盘开吃
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切开看看，烤鸭和韭菜也是绝配啊。。
小贴士
1、韭菜遇盐容易出水，所以一定要先用麻油拌一下。
2、烤鸭卤有多有少，盐要最后放，尝过再决定放多少盐
2、烤鸭卤有多有少，盐要最后放，尝过再决定放多少盐
