蒸马蹄香菇肉丸

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简介

从小到大最爱吃的一道菜 尤其是生病没啥胃口的时候VV

用料  

蒸马蹄香菇肉丸的做法  

  1. 马蹄削皮洗净切碎粒,香菇热水泡开切碎粒

  2. 猪肉先切片然后剁成肉末(香菇马蹄猪肉的比例大概是1:2:4)

  3. 上两步材料放同一碗里拿勺子搅拌混合均匀,加一点点油,适量盐和酱油,一点点干淀粉混合均匀,静置腌半小时

  4. 再加一点点油混合均匀,团成丸子放入碟中

  5. 放多点水进蒸锅,水开后放入盛着肉丸的碟子盖盖蒸15-20分钟,肉丸熟后倒入小半碗水淀粉,再加盖蒸1分钟即可

小贴士

吃的时候如果觉得味道不够可以再浇一点酱油

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