片儿晓 - 什锦炒饭

简介

我会用前一天做便当剩下的米饭炒出什锦炒饭~里面有四种菜、鸡蛋和哈尔滨红肠哦~

别看用的食材都十分小量,但是炒在一起就是好大一锅呢!

十分好味!

用料  

米饭 想吃多少来多,我用的是两人份的量。
洋葱 比较大圈的3层
西兰花 适量(啊!我不知道如何描述西兰花的用量)
黄瓜 1根
胡萝卜 1/2根
鸡蛋 3颗
哈尔滨红肠 1/2根
大葱 1/4根

片儿晓 - 什锦炒饭的做法  

  1. 【准备步骤-1】3颗鸡蛋打成蛋液,加盐,拌匀。

  2. 【准备步骤-2】将葱切成葱末、所有蔬菜食材切丁、哈尔滨红肠切丁。

  3. 【烹饪步骤-1】炒锅放油,七成热时放入葱花爆香,香气出来之后放入鸡蛋液、适量盐,炒鸡蛋。鸡蛋炒好后放入盘中备用。

  4. 【烹饪步骤-2】炒锅放油,七成热时将所有蔬菜食材放入锅里,差不多的时候方盐,翻炒至快出锅时放一小勺酱油,继续翻炒两分三种。蔬菜炒好后盛入盘中备用。

  5. 【烹饪步骤-3】炒锅放油,七成热时放入米饭,同样需要一些盐,翻炒至米饭变成一粒一粒的时候,放入哈尔滨红肠块翻炒。

  6. 【烹饪步骤-4】翻炒加了哈尔滨红肠的米饭,并在其中放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀之后加入炒好的什锦菜。

  7. 【烹饪步骤-5】炒啊炒啊炒~均匀后即可出锅~

小贴士

真的是好大一锅,且超好吃~

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