瑶柱白粥

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我爱五谷杂粮的粥,先生只爱有肉类参与的粥,瑶柱白粥是交际,大家都爱。单吃就很美味,也可以作为生滚粥的粥底。

用料  

大米 适量
糯米 适量
瑶柱 十来颗

瑶柱白粥的做法  

  1. 大米,糯米(总共用到三把米)洗净,用少许油、盐浸泡半小时

  2. 瑶柱(干贝)提前浸泡好(泡发的水留下来煮粥用)撕成丝倒在洗净的米当中

  3. 电饭煲里加水(我是加到从下往上倒数第二个水位线)煮粥键一键完成~~

  4. 煮好后试味道,撒少许盐调味

小贴士

1、如果用东北大米这种有粘性的米则可以省掉糯米
2、米量我也是用手抓的,争取下次有个精确重量供大家参考
3、铸铁锅或者砂锅煮的也许会更好吃,但是架不住电饭煲方便,我是提前一夜放在电饭煲里,预约好次日早上起来就有的吃,很方便而且味道也很不错

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