香辣鸡丁米线

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简介

香辣鸡丁米线。做法简单,美味十足。

用料  

干米线
鸡脯肉
香菜/香葱
干辣椒
榨菜
淀粉
豆瓣酱
老抽

香辣鸡丁米线的做法  

  1. 将干米线用凉水泡2小时以上。温水泡1个小时。

    香辣鸡丁米线的做法 步骤1
  2. 将鸡脯肉切成丁,加入适量淀粉拌匀。将其放入锅中大火翻炒,放入少量盐后出锅盛出。

    香辣鸡丁米线的做法 步骤2
  3. 将蒜切成片、干辣椒切碎。

    香辣鸡丁米线的做法 步骤3
  4. 待油五分热时,将蒜瓣、干辣椒放入锅中,加入适量豆瓣酱,小火炒出红油。鸡丁倒入锅中,放适量草菇老抽,盐,加少许热水,即可出锅。

    香辣鸡丁米线的做法 步骤4
  5. 根据个人喜好,可准备香菜或者香葱,榨菜等配料。

    香辣鸡丁米线的做法 步骤5
  6. 配料全部准备好时,将米线下锅煮熟之后,放入之前准备好的鸡丁、香菜和榨菜,香辣鸡丁米线就做好啦。

    香辣鸡丁米线的做法 步骤6

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