黄金玉米

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夏日快手下饭菜。这道菜做法简单,又非常有营养。大爱玉米,除了煮玉米、烤玉米、玉米烙之外,炒玉米绝对是夏天下饭的好选择。做法与西红柿鸡蛋相似,很容易上手。

用料  

嫩玉米
西红柿
鸡蛋
白糖

黄金玉米的做法  

  1. 锅中油适量,待油红时,将嫩玉米粒放入锅中,加入少量盐。

  2. 玉米粒炒熟后,将鸡蛋直接打入锅中,翻炒。使鸡蛋裹在每一颗玉米粒上。盛出。

  3. 锅中少量油,放入蒜瓣、西红柿,适量盐、白糖、少量酱油。

  4. 将之前炒好的玉米粒倒入锅中,翻炒一小会儿,即可出锅。

小贴士

1.玉米一定要选用嫩玉米,老玉米、水果玉米炒出来口感欠佳。
2.可以适量增加青椒等等,卖相会更好。
 

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黄金玉米的答疑

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