北鼎珐琅铸铁锅之鸡肉海鲜粥
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人做过这道菜
♀紫Μ色公紸
超爱粥火锅，但是一个人吃有的时候难免觉得太麻烦，索性煮成鸡肉海鲜粥也是一样的美味啊！
用料
北鼎珐琅铸铁锅之鸡肉海鲜粥的做法
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鸡腿，鱼切块，加料酒，少许盐，姜汁腌制备用，忘了拍鸡腿的图
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鲜虾也洗干净，少许料酒腌制备用
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大米浸泡过夜，加少许水用破壁机打成米浆。
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把米浆倒入铸铁锅，加充足的水，大火煮开转小火慢慢熬，要不停的搅拌，防止糊锅。
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煮至透明粘稠为止
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放姜片，鸡腿肉下锅煮至鸡肉变色
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放入鱼，虾煮至变色
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加适量盐调味即可。
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盛一碗开动啦！
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鱼和虾都不要煮太久，会变老的，可以搭配少许生抽，蚝油，醋，小米辣调成料汁蘸食。
