蜜汁排骨

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用料  

蜜汁排骨的做法  

  1. 肋排切断洗净,葱、生姜和蒜瓣洗净切好备用;

  2. 将排骨酱、葱、生姜、蒜瓣、料酒、盐、白糖、蜂蜜放入碗中搅拌做成腌制排骨的酱料;

  3. 将排骨放入酱料拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制6小时以上(我是隔夜腌制);

  4. 烤箱提前预热,将腌制好的排骨摆置入烤架放入烤箱中层并稍稍刷一点油,200℃烤40分钟即可。

小贴士

如果口味偏甜可以多放一点白糖,虽然这道菜叫蜜汁排骨但是跟蜂蜜无关哦,所以你可以完全不用加蜂蜜,我只是个人认为加了蜂蜜会使得甜味不那么腻而且颜色更饱满;

排骨酱在超市都有得卖,随意选择你喜欢的牌子即可;如果没有排骨酱用烧烤酱啊等等也很好吃~

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