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笋子烧牛肉

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用料  

牛筋腩 克
香叶 片
桂皮 块
姜 片
干辣椒 个
草果 根
花椒 粒
豆瓣酱 勺
豆蔻
冰糖
陈皮

笋子烧牛肉的做法  

  1. 切小块飞水

    笋子烧牛肉的做法 步骤1

  2. 笋子加盐煮，反复泡，去掉笋子的味道

    笋子烧牛肉的做法 步骤2

  3. 干辣椒、桂皮、花椒、香叶、豆蔻、草果、八角、冰糖、生姜

    笋子烧牛肉的做法 步骤3

  4. 锅内放油，要多点

    笋子烧牛肉的做法 步骤4

  5. 豆瓣酱剁碎后，把所有材料放进油锅，小火把香料、豆瓣酱炒香

    笋子烧牛肉的做法 步骤5

  6. 把牛肉和笋子倒进锅里继续翻炒

    笋子烧牛肉的做法 步骤6

  7. 放入开水，烧开后调小火，需要烧5个小时，再最后一个小时要放一片陈皮

    笋子烧牛肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的笋子烧牛肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-20 18:31:14
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笋子烧牛肉的答疑

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