5克吉利丁片剪成小片用冷水泡软
3个小台农,去皮切颗粒,大概200-250克,我这次是200克芒果颗粒,其中170克打泥,30克颗粒备用
100克淡奶油加 10-15克细砂糖打6分发,芒果甜少加,芒果酸多加糖
20克热水中加入泡软的吉利丁片,融化后倒入芒果泥中搅拌均匀
芒果泥倒入淡奶油中,搅拌均匀
倒入杯子中,加入芒果颗粒,也可以加点戚风蛋糕片或者别的水果都可以,冷藏3小时以上,我觉得冷藏时间久一点吃起来不那么腻
用这种280ml的小盒子,可以做2盒
上传你做的芒果慕斯杯