教你三步做花生糖

8.4 综合评分
155 人做过这道菜
十分钟超快手花生糖,三步搞定,口感超赞

用料  

花生跟糖的比例是1:1 (可以1:0.8)
花生 200克
白糖 200克

教你三步做花生糖的做法  

  1. 花生用锅炒熟 然后用手轻搓一下 皮就能轻松去掉

    教你三步做花生糖的做法 步骤1
  2. 糖倒锅里 中火炒化,炒化过程大概是,白糖先有大结块,然后糖色变棕色,这个时候小火,慢慢把结块的白糖炒化

    教你三步做花生糖的做法 步骤2
  3. 熬到如图 没有任何糖粒,然后关火 快速把花生倒下去,快速翻炒均匀

    教你三步做花生糖的做法 步骤3
  4. 快速把花生倒在案板上整型,用擀面杖把花生糖压均匀
    趁着还热乎的赶紧切条 切块,冷了就切不动了
    可以直接倒在案板上 不会沾的

    教你三步做花生糖的做法 步骤4
  5. 准备开吃!成品超香!没有外面卖的那么甜,但是比外面卖的香多了!朋友都不相信是自己做的!哈哈哈

    教你三步做花生糖的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 157 作品

全部157个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-26 13:30:28
8324 收藏


教你三步做花生糖的答疑

  • 清月mataji_fijx  2020-09-16  
    9
    请问做糖的时候需要铲子翻动糖吗?怕粘锅
    作者回复 2020-09-20  
    肯定要呀 最好是硅胶铲
  • 爱馋宝宝  2020-12-30  
    5
    求指点,锅底粘了的糖怎么处理?
  • 毛小雨_60my  2021-02-01  
    3
    为啥我的白糖熬着还没有完全融化,有结块,但是却有黑点出来。
  • 是小羊羔咩  2021-03-03  
    2
    好家伙....我忘记切了😭😭
  • 幸福_mnb3  2021-06-05  
    1
    翻砂是怎么回事
  • 雅浠  2022-12-05  
    1
    今天做了 放花生芝麻进糖浆里的时候手忙脚乱的 冬天太冷了 也准备得不够好 😅大家做得时候一定要想好什么定型不粘🤣
  • 美食总动员ABC  2021-01-17  
    1
    请问一定要白糖吗?不可以用红糖吗?
  • 百变师奶  2021-11-15  
    1
    这是硬的吧?软的花生糖怎么搞
  • Qingcheng-72  2021-01-30  
    1
    老师!我做的时候糖浆不能完全包裹住花生。求指点!
    作者回复 2021-01-30  
    这个量是肯定可以完全包裹住的  肯定是你糖放少了
  • 微信用户_XnC4  2023-11-17  
    0
    求指点,为什么不粘一起,是糖熬的没到时间吗?
    作者回复 2023-11-29  
    对 糖没熬化 糖熬好后 一定要拿筷子沾一点放水里 立马脆了就可以了

以上留言由作者回复后显示