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脆皮花生米

7.9 综合评分
35 人做过这道菜
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丽小厨美食的厨房  丽小厨美食
小时候爱吃妈妈做的这个炸花生米
脆香的外皮，特别好吃

用料  

花生米 500克
鸡蛋 1个
面粉 适量克
盐 适量克
十三香 适量勺

脆皮花生米的做法  

  1. 把花生米用水，用水洗一下，控控水分

    脆皮花生米的做法 步骤1

  2. 加入少量盐，十三香搅拌一下

    脆皮花生米的做法 步骤2

  3. 加入适量面粉，不要加太多，让没粒都裹上面粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀

    脆皮花生米的做法 步骤3

  4. 锅里倒油，烧至五成热倒入花生米，这时火候不要太大，中小火。咋至变色用漏勺
    捞着有种脆脆的感觉，就可以出锅啦

    脆皮花生米的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 38 作品

全部38个作品

上传你做的脆皮花生米

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-25 20:08:30
2866 收藏
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脆皮花生米的答疑

  • 小树hehema_nj9l(下厨房)
    小树hehema_nj9l  2020-06-28  
    1 赞
    用生花生还是熟花生？
  • 5911_ofv8(下厨房)
    5911_ofv8  2021-05-18  
    0 赞
    为什么我炸半天不脆啊
  • 金主霸霸(下厨房)
    金主霸霸  2021-01-31  
    0 赞
    心疼油，烤箱烤行不行啊？
  • M.k(下厨房)
    M.k  2020-12-06  
    0 赞
    炸的不会脆的
  • 我爱水晶007(下厨房)
    我爱水晶007  2020-11-11  
    0 赞
    为什么我的不脆呢？如果是时间短，外皮已经变色了啊😂
  • LX美印照片书(下厨房)
    LX美印照片书  2020-10-20  
    0 赞
    是小麦面粉还是糯米粉

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