咖啡黑糖麦片饼干（好吃）
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人做过这道菜
大金橘
不爱厨房，不爱烘焙，一切都为了消耗老公这每袋2kg四袋共16斤的他买！完！又！不！吃！的！麦片！！！！
用料
| 燕麦片 | 100克 |
| 低粉 | 60克 |
| 盐焗腰果(可换其他） | 30克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 黄油(可换植物油） | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 砂糖 | 10克 |
| 蜂蜜(可换砂糖） | 10克 |
| 黑糖糖浆(可换砂糖） | 5克 |
| 植物油 | 25克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 速溶咖啡粉 | 3克 |
| 盐 | 本来是有1克盐的，因为腰果带盐粒，这次就没加 |
咖啡黑糖麦片饼干（好吃）的做法
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30克盐焗腰果扒皮
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装自封袋，胶锤伺候一下
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砸成坚果碎，现在是后半夜，少来几下
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麦片100克
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低粉60克，忘记清零
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泡打粉3克
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加坚果碎，与面粉、麦片、泡打粉混合均匀
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另取一个男士饭碗，带勺清零，取10克黄油
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去微波30秒
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加一个鸡蛋，打散
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加10克砂糖
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加10克蜂蜜
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加5克黑糖糖浆
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加60克牛奶，和25克植物油
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此时才应该在鸡蛋液中加咖啡粉，之前失手加到干性材料中了
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干性材料与湿性材料混合，搅拌
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搅好后去烤箱预热140℃上下管
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烤盘铺纸，用筷子取料，用筷子整成圆形
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烤箱140℃热风30分钟后，再原地增加5分钟并升温至170℃上色，又忘记中途前后翻转烤盘
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晾凉之后的口感类似软心曲奇，外脆里软，想吃全脆就110℃上下管复烤15分钟
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奥利奥那么大
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1.5倍奥利奥那么厚
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咖啡和腰果味挺配，咖啡味道很淡，挺好
小贴士
此配方面糊较稀，目的是不用上手揉面糊并摁成饼干形，想上手可减少牛奶，吃不出来啥牛奶味，水也行
