青椒儿炒蛋

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简介

哈哈 加了一个儿~
这是个在简单不过的家常菜了,但是就能吃出家的味道.
炒蛋香香的,特别下饭

用料  

青椒两个
鸡蛋三个
料酒
鸡精

青椒儿炒蛋的做法  

  1. 青椒洗净切丝,鸡蛋打散加料酒,盐,鸡精 备用

  2. 起油锅,多加点油,下青椒翻炒,加少许盐,到有些变软,加入打好的鸡蛋液

  3. 待鸡蛋液有些凝固,翻几下,完全凝固鸡蛋金黄,即可出锅

小贴士

鸡蛋浇在青椒上要均匀,调味要在蛋液和炒青椒的时候就调好.翻炒蛋块的时候不用太多次,不然青椒和蛋都散了,就没型了.

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