完爆西贝🔥芝士奶酪包

7.8 综合评分
35 人做过这道菜
拉丝拉到转圈圈💓喜欢芝士一次吃个够😍

用料  

高筋面粉 300克
牛奶➕鸡蛋 180克
酵母 5克
25克
2克
黄油 25克
馅料:
细砂糖 20克
安佳马苏里拉芝士 200克

完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法  

  1. 表皮脆,里面软,芝士多多

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤1
  2. 所有材料除黄油外全部混合均匀,揉面3分钟

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤2
  3. 加黄油揉5分钟

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤3
  4. 准备芝士和糖混合

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤4
  5. 面皮擀大圆饼,厚薄均匀,倒入芝士

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤5
  6. 包子一样包起来

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤6
  7. 留一个孔,擀面杖擀大一点,这时候注意不要擀破

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤7
  8. 把口封起来

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤8
  9. 翻面

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤9
  10. 烤盘放油纸,面团上撒芝士粉,放入发酵箱38度,30分钟

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤10
  11. 发酵好面团用牙签扎几个孔,以免爆哈哈哈

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤11
  12. 扎好

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤12
  13. 烤箱提前预热180度,烤18~20分钟

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤13
  14. 出炉立刻切开享用

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤14
  15. 拉丝

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤15
  16. 非常好吃😋

    完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法 步骤16
  17. 美食烘焙交流群,欢迎小白加入,广告勿扰!谢谢🙏

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该菜谱发布于 2020-04-06 10:02:01
3423 收藏


完爆西贝🔥芝士奶酪包的答疑

  • 华姐kiety  2020-11-22  
    1
    没有芝士粉,用椰蓉代替可以吗
    作者回复 2020-11-22  
    芝士粉无法代替,特别香!没有可以不放,椰蓉烤完跟木头屑似的
  • 静儿2013  2020-05-29  
    1
    第二天可以加热吗?
    作者回复 2020-05-29  
    最好当天吃了,跟披萨道理一样,加热不如现做好吃
  • 爱烘焙的甜豆  2020-04-06  
    1
    芝士是咸的,加入糖,是不是成了椒盐味的
    作者回复 2020-04-06  
    不会😀特别好吃😋你试试,买安佳马苏里拉芝士
  • 58uy1n  2022-10-28  
    0
    请问40°发酵可以吗
    作者回复 2022-11-05  
    太高了,酵母受不了
  • 很容易学  2021-11-13  
    0
    200克芝士的面包,热量超高呀
    作者回复 2021-11-19  
    难得吃无所谓,你出去高热量你没看到
  • 404_vbo3  2021-11-17  
    0
    请问没有和面机的话,手和面怎么弄呀?
    作者回复 2021-11-19  
    手揉啊
  • caelyn艳  2021-09-17  
    0
    请问发酵完后放冰箱冷藏(非结冰层),第二天再烤可以的吗?
    作者回复 2021-09-18  
    不可以,他还会继续发的
  • 丽雅美育  2021-08-16  
    0
    为啥做完不拉丝
    作者回复 2021-08-17  
    买的芝士碎不好,买安佳
  • 孩孩11  2021-03-13  
    0
    你说的太对了,我终于知道为啥我加了椰蓉闻起来好吃,吃起来不咋地,原来是口感和木头一样
    作者回复 2021-03-14  
    所以我不爱椰蓉😀
  • 艾妈妈小宇宙  2021-01-01  
    0
    第二天吃的话,复烤几分钟?
    作者回复 2021-01-02  
    5分钟,但是我建议一次吃完

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