一次性发酵葱香芝士软包

8.6 综合评分
187 人做过这道菜
好吃到没有朋友!

用料  

高筋面粉 190克
中筋面粉 30克
酵母 4克
10克
2克
1个鸡蛋➕牛奶 共136克
奶粉 25克
黄油 25克
装饰:
芝士酱 适量
甜色拉酱 适量
白芝麻 适量
葱花 适量

一次性发酵葱香芝士软包的做法  

  1. 芝士酱用裱花袋挤,多了继续挤到瓶子里

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤1
  2. 甜口色拉酱

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤2
  3. 所有材料除黄油外全部混合均匀,揉3分钟

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤3
  4. 加黄油揉5分钟

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤4
  5. 轻松出膜

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤5
  6. 分6份

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤6
  7. 盖上醒发15分钟

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤7
  8. 擀长舌状卷起来

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤8
  9. 摆放好,放入36度环境发酵,放一碗热水

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤9
  10. 我用了30分钟,发到大一圈即可

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤10
  11. 用裱花袋挤芝士酱

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤11
  12. 挤色拉酱

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤12
  13. 喷水🐳撒芝麻,撒葱花

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤13
  14. 提前预热烤箱180度,20分钟,上色满意盖锡纸。隔日吃,喷水烤5分钟即可

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤14
  15. 完美出炉

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤15
  16. 软到不行哈哈哈超级好吃

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤16
  17. 超软!组织美丽!这是第二天早上加热5分钟,无需预热烤箱,焖一会,忍不住分享图片

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤17
  18. 番茄酱版本

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤18
  19. 香!

    一次性发酵葱香芝士软包的做法 步骤19
  20. 烘焙美食小白群,广告勿入,谢谢!

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该菜谱发布于 2020-03-20 10:30:29
15876 收藏


一次性发酵葱香芝士软包的答疑

  • 毛头大侠  2020-10-16  
    2
    照做竟然非常好!终于找到感觉了,谢谢了老师!👏
    作者回复 2020-10-16  
    不客气,越做越有心的
  • 小傻吉  2020-08-22  
    2
    上色满意盖锡纸,什么意思
  • 天青色等烟雨Queen  2020-04-30  
    2
    亲   这个是几个的量呢   还有没有黄油可以用玉米油代替吗   量一样吗?  麻烦看到  回复一下  等着做呢   谢谢
    作者回复 2020-04-30  
    可以代替,6个,如图
  • 释怀甜品店_f9zx  2020-08-18  
    1
    葱烤黑了吧,葱用蛋清拌下就不会变色了😀
    作者回复 2020-08-18  
    下次试试
  • 逗逗-79  2020-07-23  
    1
    30克中筋面粉一定要加的吗?能不能代替?
    作者回复 2020-07-23  
    可以用高粉代替
  • hz_gv67  2020-05-03  
    1
    面团很湿得沾手是什么原因
    作者回复 2020-05-03  
    水多吧!不怕,不要加粉,戴手套操作
  • 当惊世界殊  2020-05-02  
    1
    请问这个品牌芝士酱味道怎么样?酸么
    作者回复 2020-05-02  
    我能说吃不出啥味道😀
  • 莎莎籽  2020-04-30  
    1
    烤出来表皮有点硬是为什么呢?请看下图
    作者回复 2020-04-30  
    我烤出来不硬,超软
  • 莎莎籽  2020-04-30  
    1
    我发出来的面团特别黄,正常吗?我是用面包机
    作者回复 2020-04-30  
    揉出来什么颜色,就是什么颜色,发酵咋还能变色
  • Cheungkaki  2020-04-27  
    1
    群进不了了😀
    作者回复 2020-04-27  
    ➕主页微信

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