无糖无油肉松海苔咸味快手司康

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司康做法简单,我喜欢这种有点酥硬的口感,节约时间随手可做,所以既上次做了甜味的之后,这次改了配方,做了无油无糖的健康低脂咸味版本,好吃好吃!

用料  

低筋面粉 150克
淡奶油 50克
泡打粉 2克
小苏打 1克
1克
鸡蛋 1个
海苔 2大片(约10克)
肉松 50克
小葱 1根(约20克)

无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法  

  1. 准备材料并称好重量。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤1
  2. 所有粉类倒一起过筛,混合均匀。

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  3. 将其他食材全部倒进混合好的面粉中。

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  4. 不需要过度揉搓,只要没有干粉,能搓成团就行。揉好后盖上保鲜膜,进冰箱冷藏半个小时。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤4
  5. 冷藏好的面团拿出来稍微揉几下,拍成方形如图。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤5
  6. 上下对折三折如图。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤6
  7. 再左右折三折如图。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤7
  8. 又按压成之前的方形,然后重复五六次这样的折叠动作,让它更有层次。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤8
  9. 压成圆饼或者自己喜欢的造型。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤9
  10. 2厘米左右的厚度。

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  11. 切米字,分割成八个等份三角形。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤11
  12. 刷上蛋黄液,刚好一个鸡蛋黄的量。刷之前可以先预热好烤箱

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤12
  13. 放进预热好的烤箱,上下管180℃,20分钟即可。

    无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法 步骤13
  14. 出锅啦!颜色超级棒!

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  15. 高度长了许多哟,厚厚的,喜欢!

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  16. 好吃!

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该菜谱发布于 2020-04-01 12:16:55
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