香葱芝士肉松面包
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人做过这道菜
啊萍ping
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 蛋液（刷表面） | 适量 |
香葱芝士肉松面包的做法
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除黄油外的所有材料放入厨师机缸内，用2档把材料混合至无干粉转6档揉面，揉至表面光滑细腻能拉出厚膜，加入软化的黄油用3档搅拌均匀至黄油被面团吸收转6档揉至光滑细腻能拉出透明薄膜
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揉好的面团放入容器中盖保鲜膜醒发至2倍大
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醒发好的面团用手指戳一下不回缩
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取出面团轻拍排气后分割成六等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
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取一个面团擀成片状，下面擀薄些
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抹上沙拉酱后放上肉松
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从上往下卷，薄的收口朝下
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卷好放入船型纸模中
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依次做好其他的，放入烤盘中，然后放烤箱中，底部放一碗热水，醒发至2倍大
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烤箱180度预热，醒发好的面团取出刷上一层薄薄的蛋液，然后撒上马苏里拉芝士，再撒上葱花，接下来挤上沙拉酱和番茄酱
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放入预热好的烤箱中，180度中层烤25分钟，上色好可以盖上锡纸
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出炉放凉即可
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弟弟忍不住吃起来了！
