恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包

2 人做过这道菜

用料  

可可味:
麻薯粉 225克
牛奶 78克
鸡蛋 80克
2克
黄油 45克
可可粉 6克
芝麻 5克
原味:
牛奶 75克
鸡蛋 80克
2克
黄油 45克
芝麻 5克
麻薯粉 220克

恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法  

  1. 可可味麻薯

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤1
  2. 原味麻薯

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤2
  3. 首先提前把黄油切块备用,因为黄油要软化,所以先把黄油备好

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤3
  4. 牛奶➕盐➕鸡蛋用蛋抽搅拌均匀,隔水加热一下,有余温即可,加热可以使麻薯后期膨胀到最大

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤4
  5. 把麻薯粉和可可粉混合在一起

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤5
  6. 把混合好的麻薯粉倒入液体中搅拌均匀至无颗粒状

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤6
  7. 把提前软化好的黄油加入到刚刚混合好的面团中,用手抓匀,让黄油融进麻薯面团里

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤7
  8. 把面团取出在揉面垫上像搓衣服一样去揉搓,搓到光滑就可以了

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤8
  9. 加入芝麻再揉均匀即可

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤9
  10. 把揉好的面团分成25克一个的小剂子

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤10
  11. 这时烤箱180预热,再把刚刚分好的小剂子揉成光滑小圆球

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤11
  12. 依次揉好放入烤盘上,要留足够的空间,不然烤的过程中膨胀起来会挤在一起

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤12
  13. 麻薯表面喷点水,放入预热好的烤箱上下火180度中层烤25分钟!(每个烤箱温度不一样,注意观察上色)

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤13
  14. 出炉,不扁就是成功了,如果出炉扁下去了那就是没烤熟

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤14
  15. 这是原味的,步骤我就不发了,跟可可味的步骤一样,除了不放可可粉,步骤都是一样!

    恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-13 22:52:39
149 收藏


恐龙蛋~原味➕可可麻薯面包的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑