小雏菊溶豆

6.7 综合评分
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可可爱爱,入口即化~颜值在线!宝宝小零食就它了

用料  

鸡蛋 2个
浓稠酸奶 32克
玉米淀粉 12克
奶粉1 12克(蛋黄)
奶粉2 20克(蛋白)
细砂糖 10克

小雏菊溶豆的做法  

  1. 准备原材料

    小雏菊溶豆的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离

    小雏菊溶豆的做法 步骤2
  3. 蛋黄打发至颜色变浅体积膨胀

    小雏菊溶豆的做法 步骤3
  4. 加入奶粉拌匀

    小雏菊溶豆的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋

    小雏菊溶豆的做法 步骤5
  6. 挤到烤盘里(中间要间隔距离)

    小雏菊溶豆的做法 步骤6
  7. 烤箱100度烤20分钟

    小雏菊溶豆的做法 步骤7
  8. 酸奶加20克奶粉

    小雏菊溶豆的做法 步骤8
  9. 拌匀

    小雏菊溶豆的做法 步骤9
  10. 蛋清加细砂糖打发

    小雏菊溶豆的做法 步骤10
  11. 出现小气泡时加入玉米淀粉

    小雏菊溶豆的做法 步骤11
  12. 继续打发直到提起来有个小尖勾

    小雏菊溶豆的做法 步骤12
  13. 蛋白霜加入酸奶快速翻拌均匀

    小雏菊溶豆的做法 步骤13
  14. 装入裱花袋,挤到烤好的蛋黄四周当花瓣

    小雏菊溶豆的做法 步骤14
  15. 一个个全部挤好

    小雏菊溶豆的做法 步骤15
  16. 可以入烤箱烤啦

    小雏菊溶豆的做法 步骤16
  17. 放入烤箱95度烤40-45分钟

    小雏菊溶豆的做法 步骤17
  18. 可可爱爱的小雏菊🌼溶豆就做好啦

    小雏菊溶豆的做法 步骤18
  19. 记得密封保存哦

    小雏菊溶豆的做法 步骤19

小贴士

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该菜谱发布于 2020-03-29 11:28:59
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小雏菊溶豆的答疑

  • 颜子大大  2020-04-08  
    0
    蛋白加酸奶后,就是液体了,做不出形状是为啥
  • coco3615  2020-04-01  
    0
    为什么烤出来不脆呀?
  • MissStudio_nd6l  2020-04-01  
    0
    这个可以做多少

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