刀切奶香小馒头
7.6
综合评分
33
人做过这道菜
小米兰的春天
自己做的馒头就是特别香😋超级松软～表面光滑内部组织细腻！小小个的很适合宝宝啊
用料
刀切奶香小馒头的做法
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所以材料依照牛奶，酵母，糖，面粉，花生油顺序放入大盆里，用筷子先搅拌成絮状
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再揉成一个光滑的面团放温暖处发酵一个小时左右，体积增大两倍
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取出发酵好的面团揉至光滑状态
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侧面切开没有大的气孔，如果有请继续揉，用尽你的洪荒之力，哈哈，这是后面馒头表面光滑内部组织细腻的关键！！！
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搓成长条状
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切成一个个等份的馒头胚
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蒸锅底部烧一点温水，把馒头胚放上去继续醒发40分钟左右
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体积增大1.5倍
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发酵好之后开火蒸12-15分钟，焖3-5分钟再开盖
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出炉～奶香味儿十足！
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松软美味很适合宝宝哦
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给宝宝吃很不错哦～
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内部组织细腻
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当早餐或者小点心很适合
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快来试试吧～
小贴士
⚠️不同面粉吸水性不同，请根据实际情况增减牛奶的用量哦～
VX:G462180123
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