灵魂美味蒜蓉小米辣酱

Name: 灵魂美味蒜蓉小米辣酱
Ingredients: 半斤小米椒; 3-4头大蒜; 3勺盐; 1勺糖

1 人做过这道菜

唐唐1506

姐妹给了一堆小米辣，为了消化掉~
烤生蚝，扇贝，虾，茄子都可以放~万能无敌百搭~
放点味噌，花甲，粉丝，蔬菜，煮出来跟外面的花甲粉丝一个味儿，完美～

用料

小米椒	半斤
大蒜	3-4头
盐	3勺
糖	1勺

灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法

小米辣洗干净去根
大蒜去皮去头
讲小米辣和大蒜打成末
热锅凉油，放入蒜末，小火炒出香味
放入小米辣末，小火不停搅拌
加入盐和糖，继续翻炒
持续搅拌，至出油，不用太干
关火，放入密封罐，随时都可以吃啦~

小贴士

要用小火不停搅拌哦
挺费油的，不过要小火慢慢炒，后面油会反出来～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-15 20:46:52

172 收藏

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灵魂美味蒜蓉小米辣酱的答疑

鹿遥__v9tq 2021-01-29
0 赞

请问做好后能存放多久

作者回复 2021-01-30

分装到小罐子里拧好放冰箱，几个月没问题的

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