菠萝炒饭，零基础
0
人做过这道菜
宝藏小厨神
同事给我一个一人份的小菠萝。
上班的时候一直，
在办公桌上散发着甜甜的味道诱惑我。
回家迫不及待把它削开，
然后边掏果肉，边吃…
最后只剩一个菠萝碗了。
只好用蛋黄假装菠萝果肉～
但是，味道超级超级好吃😊
上班的时候一直，
在办公桌上散发着甜甜的味道诱惑我。
回家迫不及待把它削开，
然后边掏果肉，边吃…
最后只剩一个菠萝碗了。
只好用蛋黄假装菠萝果肉～
但是，味道超级超级好吃😊
用料
菠萝炒饭，零基础的做法
-
胡萝卜切小丁，玉米粒，青豆准备好
-
大虾剥壳，留出虾头
-
把鸡蛋，蛋黄和蛋白分离，分别打散。
-
把蛋白和蛋黄分别炒好放入盘中备用
-
热锅倒油，放入虾头，煸出虾油，放入葱花，炒香
-
倒入胡萝卜，青豆，玉米翻炒一会儿，倒入米饭翻炒
-
米饭炒匀，放入虾仁翻炒。
-
最后倒入炒好的蛋白蛋黄，翻炒均匀。
-
装入掏好的菠萝碗中。
-
装饰一下
小贴士
蛋黄蛋白分开炒，蛋黄可以假装是菠萝肉～蛋白也能丰富了菜品层次。
如果当主食吃可以不放盐，作为菜品吃，放适量盐调味。
虾油炒的炒饭，真的超级超级好吃。
如果当主食吃可以不放盐，作为菜品吃，放适量盐调味。
虾油炒的炒饭，真的超级超级好吃。
