自制肉松 全网最简单的做法‼️家庭版 视频讲解
7.8
综合评分
109
人做过这道菜
cm琳
450g鲜瘦肉，200g的成品。
用料
自制肉松 全网最简单的做法‼️家庭版 视频讲解的做法
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把里脊肉肥的部分去掉，顺着纹理切块
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沸水下锅煮约1小时，用手可以撕开即可。捞起来晾干
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装到保鲜袋里，我套了两个袋子。用擀面棍擀，或者敲打🔨，感觉差不多了
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还有个别大块的用手撕一下，放到面包桶。加入生抽 老抽 盐 糖 食用油
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调“肉松”功能，我的是一个小时。（没有肉松功能的用“果酱”功能，是80分钟，也可以）
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倒出来晾凉就可以了
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做了几次，味道很适合我家人的口味😋
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🔻肉松最后可以加海苔碎一起搅，做爆酱肉松小贝哦～https://www.xiachufang.com/recipe/104482911/
小贴士
🔻我用的是后退瘦肉，里脊肉应该会更瘦。
🔻我用的是海天生抽老抽，相对不咸的。
🔻此配方还可自己加入芝麻 海苔碎之类，我家里只有瘦肉，所以做最简单的了
🔻可以加辣椒粉，有点辣味也很好吃哦。按此配方，放3g辣椒粉。各种辣椒粉的辣味程度不同，自己看着放哦
🔻我用的是海天生抽老抽，相对不咸的。
🔻此配方还可自己加入芝麻 海苔碎之类，我家里只有瘦肉，所以做最简单的了
🔻可以加辣椒粉，有点辣味也很好吃哦。按此配方，放3g辣椒粉。各种辣椒粉的辣味程度不同，自己看着放哦
