莱芜香肠切片
中火，橄榄油+莱芜香肠，炒1.5分钟。
辣椒面3勺，放入空碗。
炒好的莱芜香肠和油，放入辣椒面中，并拌匀。
杏鲍菇，洗净手撕杏鲍菇。黄瓜，切丝。油麦菜，切丝。大蒜，切片。
大火，烧开水放入杏鲍菇丝，煮2分钟。取出，挤干水分。
另起一锅开水，放入荞麦面。
荞麦面边煮边观察，煮到咬一口截面有针眼大小的白心，放入切丝的油麦菜，搅匀，再煮30秒。
倒掉面汤，面条凉水冲洗至常温。
先放入杏鲍菇和黄瓜丝。
再放入步骤4的酱。
放入大蒜片；拌匀。
拌匀后，加入2勺芝麻油。
加入3勺醋和1小勺盐。
锵锵～拌面完成！最后，这一份拌面搭配一瓶可乐，完美！！
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