㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼

7.9 综合评分
289 人做过这道菜
宅家一个月,可能消耗最多的就是面粉了吧,有些宝宝的酵母都告急了。
到处买不到酵母?来!这款让新手成就感爆棚的空心小烧饼,不需要酵母,而且制作超级快‼️手快的,半小时左右就搞定了。

用料  

面团
中筋面粉 150克
80克
玉米油 5克
内馅
白砂糖 15克
面粉 3-4克
表面
10克
细砂糖 3克
白芝麻 少许

㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法  

  1. 清水和面粉,油放在一起,活成光滑的面团。 盖保鲜膜静置五分钟。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤1
  2. 面团静置的时间,内馅材料称重,搅拌均匀。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤2
  3. 将面团均匀分成四份。逐个滚圆压扁。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤3
  4. 擀成圆片。放入1/4馅料。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤4
  5. 像包包子一样包好。压扁。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤5
  6. 用擀面杖擀成椭圆片。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤6
  7. 将烧饼饼胚放置在烤盘上。
    预热烤箱,上下温度230。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤7
  8. 表面糖+水搅拌均匀,撒上少许白芝麻。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤8
  9. 烘烤12分钟。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤9
  10. 嘎嘣脆,超好吃,个个空心儿。

    ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-02-25 18:18:32
14064 收藏


㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的答疑

  • 八岁x  2020-02-28  
    5
    一看就会,一做就废
    作者回复 2020-02-28  
    这个应该可以0失败吧?
  • 黑色天使嫣  2020-05-25  
    1
    这配方挺好的
    作者回复 2020-07-09  
    谢谢亲爱的
  • s是个xcium  2020-03-17  
    1
    不用发酵吗
    作者回复 2020-03-28  
    没有放酵母……自然是不发酵的
  • 爱喝咖啡的猫55  2020-03-26  
    1
    内馅的面粉需要炒熟吗
    作者回复 2020-03-26  
    不需要
  • 梓妈蜜  2020-03-25  
    1
    可以不刷糖水吗?刷鸡蛋液可以吗
    作者回复 2020-03-25  
    可以
  • 网速慢我着急  2020-03-05  
    1
    发不起来是为什么
    作者回复 2020-03-05  
    漏气
  • 叮当小公主的妈咪  2020-03-03  
    1
    里面放椒盐和葱花可以吗
    作者回复 2020-03-03  
    必须可以
  • 下厨房用户_r8lgc  2020-03-03  
    1
    内陷是面粉和糖混合就可以了吗?需要加油吗
    作者回复 2020-03-03  
    不用
  • 群魔  2020-02-28  
    1
    没有烤箱咋办
    作者回复 2020-02-28  
    平底锅煎试试
  • Sylvia的美善品厨房  2020-02-28  
    1
    馅里为什么要拌面粉,起什么作用呢?
    作者回复 2020-02-28  
    没有面粉糖会流动

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