低脂韭菜炒千张丝百叶丝(干豆腐丝)
7.4
综合评分
17
人做过这道菜
小夏Sunny
韭菜香配高蛋白百叶，健康低脂!我实在不知道它具体应该叫什么名字哈哈，有的地叫百叶有的地儿叫千张，有的地儿叫干豆腐!
用料
低脂韭菜炒千张丝百叶丝(干豆腐丝)的做法
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韭菜洗净切段
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百叶切条，锅中烧开水加点盐绰煮2分钟捞出备用
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葱姜小米椒切好
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生抽，老抽，鸡精，糖，半勺淀粉，加点水拌好
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热油下葱蒜小米椒爆香
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倒入百叶，大火翻炒30秒
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倒入加入调好的汁，大火翻炒均匀盖锅盖转小火煮2分钟，让百叶更嫩更入味哦，本人不喜欢太干的百叶，喜欢干的不要煮
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倒入韭菜，大火翻炒30秒，韭菜很容易熟，不要炒老了哦，淋几滴香油就可以出锅啦，尝一下不咸再考虑放盐哈，老抽生抽本身就咸
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装盘，吸满料汁的百叶又嫩又入味呢
小贴士
百叶是豆制品含有丰富的植物蛋白，减脂的人很适合吃哦，炒制的时候少油少盐更有利于减脂!
韭菜并非是人人都可以吃的，韭菜中的膳食纤维很多，吃多了会引起腹泻，另外韭菜吃多了，也会使人出现上火的症状，所以吃韭菜也要适量，尤其是儿童，更要少吃。消化不良者和孕妇少吃，哺乳期禁吃!
韭菜并非是人人都可以吃的，韭菜中的膳食纤维很多，吃多了会引起腹泻，另外韭菜吃多了，也会使人出现上火的症状，所以吃韭菜也要适量，尤其是儿童，更要少吃。消化不良者和孕妇少吃，哺乳期禁吃!
