蜜汁软糯的叉烧肉
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人做过这道菜
潇萧雨丁
昨天上山姆买了3块五花肉，花了96，当家女人觉得有点小贵哈哈哈，就寻思着要做点超值的才觉得划算，那就叉烧肉吧～
结果让人欣喜，太好吃了，关键是做法简单，家里那二位吃到最后还意犹未尽～
结果让人欣喜，太好吃了，关键是做法简单，家里那二位吃到最后还意犹未尽～
用料
| 五花肉 | 400克左右 |
| 安记叉烧酱 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 辣椒面少许 |
蜜汁软糯的叉烧肉的做法
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五花肉洗净用厨房纸巾擦干
五花肉尽量选大一点的
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把上面所有配料和肉一起放碗里抓拌均匀
（大蒜后放忘记拍了）
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用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜
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放入烤箱上下火180℃烤二十分钟翻个面，再刷点碗里的酱继续烤二十分钟
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香气满屋
非常诱人的成品，肉已经成缩小版了，所以选肉的时候尽量大一点。
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没忍住边剪边吃了好几块
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如果吃辣可以撒点辣椒面
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加点生菜可以解腻
不过其实不腻🤩
小贴士
叉烧酱超市网上都有买
安记 李锦记都不错的
没有黄豆酱不用刻意去买
安记 李锦记都不错的
没有黄豆酱不用刻意去买
