萝卜丝虾仁鸡蛋饼
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人做过这道菜
潇萧雨丁
这款小饼是我最愿意做为晚餐主食的选择。
配色好看 营养搭配合理
少油烙制 口感丰富好吃
关键是做起来简单！
我今天做了三个饼，下面的量是以三个为准。
配色好看 营养搭配合理
少油烙制 口感丰富好吃
关键是做起来简单！
我今天做了三个饼，下面的量是以三个为准。
用料
萝卜丝虾仁鸡蛋饼的做法
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萝卜擦成丝用盐杀出水分 挤干
加切好的虾仁粒+鸡蛋+葱花
加一比一的面粉
加少许料酒倒在虾仁上拌一拌
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没有放水搅拌成糊状
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要做到少油
我们先热锅再放油
接下来把油倒出来
这一步叫润锅
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筷子或勺把饼糊在锅里团成饼
盖锅盖小火三分钟左右后，用油刷在饼的表面刷点点油，再盖盖三分钟左右出锅。
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真的是色泽诱人香气扑鼻
最好便烙饼边炒菜
要不然等不及🤩
再说凉了也没那么好吃
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虾仁弹牙
萝卜丝脆爽
好吃
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另外还有些虾仁做了一个菌汤
骨头汤打底
有羊肚菌白玉菇虫草花油豆腐
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炒了个扑豆角肉末
等不及就开吃了💁
小贴士
如果鸡蛋较小的话就需要加点点水去搅拌。
喜欢五香粉或是十三香的也可以随自己口味。
喜欢五香粉或是十三香的也可以随自己口味。
