牛肉切片加入盐，生抽，沙茶酱，少量黑胡椒粉，淀粉，水搅拌均匀，最后加入食用油锁住水分，腌制20分钟
锡纸铺上金针菇，洋葱丝
加上腌制好的牛肉
再盖上一张锡纸，把四周卷起来封住
放在平底锅中盖上锅盖，中小火焖10分钟
大约这么大的火
10分钟后锡纸鼓起，出锅后用小刀划开锡纸，撒上葱花和辣椒粒或香菜就完成啦
牛肉超级嫩，金针菇也是超级入味
上传你做的快手锡纸牛肉
桐妈厨房
