口罩馒头

4 人做过这道菜
疫期大家一定要有防护意识,保护好自己和家人,等待疫情结束,恢复以往自由出入的生活

用料  

面粉 200克
酵母 2克
冰牛奶 100克
15-20克
椰子油 4克
果蔬粉 随意

口罩馒头的做法  

  1. 冰牛奶,糖,酵母,中筋面粉加入主锅,30秒/速度3-6,初步混合面粉。
    4分钟/揉面
    加入4克椰子油,3分钟/揉面。
    拿出来排气,n95口罩馒头50克一个,一次性口罩50克擀平叠好皱褶后从中切开就是两个

    口罩馒头的做法 步骤1
  2. 这款口罩中间一定要隆起这样发酵后不会塌下去,

    口罩馒头的做法 步骤2
  3. 可以接住擀面杖排气

    口罩馒头的做法 步骤3
  4. 一次性口罩做法

    口罩馒头的做法 步骤4
  5. 37°发酵30-50分钟,发酵时间长短和你造型时间有关,造型时间越长,面团已经在发酵,所以进发酵箱时间要减短一些,多做就有感觉了

    口罩馒头的做法 步骤5
  6. 我的肌肤很美吧

    口罩馒头的做法 步骤6

小贴士

一定是冰牛奶,可以减缓酵母发酵

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

口罩馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-02-11 18:59:25
74 收藏


口罩馒头的答疑

  • 梦玖-夏白畫  2020-02-25  
    1
    🎉🎉🎉😍
    作者回复 2020-02-25  
    😀

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