除了盐，所有材料入主锅，30秒/速度3-6快速混合(先加液体最后加粉，黑糖水份重，揉面要减水，如果觉得水不够，30秒初步混合时候洒点水))观察是否初步混合成棉絮状，如果太干面团颗粒极细就适当加5-10克水
加入1/4茶匙盐，2分钟/揉面
取出面团，反复擀薄片三次排气后卷起搓成条，用锋利菜刀在菜板上下刀快一点切刀切馒头也是很便捷的
也可以擀成10厘米直径，约3毫米厚度圆面片6-8张重叠，中间用筷子压一下
卷起来
中间对切就做成了两朵玫瑰花馒头，面团底部放油纸防粘
37度发酵40-50分钟，小美主锅加入600克水上面放蒸锅组，26分钟/V/速度小勺，蒸好馒头即可享用
还可以做成开花馒头
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三宝豆妈
